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Posted on December 11, 2019



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15 janv. 2010 . MACHINES POUR LA BISCUITERIE - PATISSERIE • 01 Ligne complète CAPWAY et WERNER PFLEIDERER pour la fabrication de Pains de mie – Biscottes – Brioches, capacité 1500 Kg/heure. • 01 pétrin SIMON VICARS capacité 730 Kg en parfait état • 01 Ligne de biscuit équipée d'une rotative de.

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Acheter un commerce en Chocolaterie | Cabinet Dupont

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Pour fabriquer le chocolat, il faut rajouter à la pâte initiale du sucre, du beurre et, éventuellement du lait. Ces ingrédients seront mélangés et malaxés : → Obtention d'une pâte homogène qui sera laminée au travers de machines, les « broyeuses-raffineuses ». Mélange. Raffinage.

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